Wilderer Gourmetstube

Am Ufer des Achensees prägt Stefanie Rieser eine Küche, die Regionalität mit weltoffenen Akzenten verbindet. In der gemütlichen, holzvertäfelten Stube mit nur vier Tischen entsteht ein beinahe privates Fine-Dining-Erlebnis. Serviert wird ein Vier- oder Sieben-Gänge-Menü, großzügig portioniert und handwerklich präzise zubereitet. Von feinwürziger Tom Kha Gai und raffiniert veredeltem Hummer bis hin zum aromatischen Reh und saftig gegartem Kalbsrücken spannt sich ein souveräner Bogen. Der aufmerksame, herzliche Service vollendet einen gelungenen Abend, der ganz im Zeichen von Gemütlichkeit und Genuss steht.