Gasthof Rahofer

Grießknockerlsuppe und Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren: Bei unserem Besuch wählt ein Großteil der Gäste an den Nebentischen diese beiden Klassiker der österreichischen Küche. Und sie scheinen sehr zufrieden damit. Dass es im oberösterreichischen Kronstorf aber auch anders geht, zeigt die Küche ebenfalls. Nach Speck und Sauerteigbrot folgen Kohlrabiröllchen, gefüllt mit Pilzen. Der Kalbskopf wird in einem gebackenen Milchbrötchen serviert – optisch und geschmacklich eine überaus gelungene Vorspeise. Die rosa gebratene Entenbrust überzeugt mit einer leicht süßlichen Sauce und knackigem Kohl. Dulce de leche, eine Karamellcreme, sorgt für den süßen Abschluss und eine angenehme Überraschung. Herzlicher Service ist gegeben.