Alle Nachrichten
Culinary Week: Fishclub Vol. II, Joiser Weinfest, …
Sebastián Weigandt gastiert im Z'Som, koreanisches Gastspiel im Addiert, DiningRuhm und Das Wolf machen gemeinsame Sache, Taste the Weinviertel u. v. m.
Buchtipp: Zutaten für eine bessere Welt
Die Kindernothilfe Österreich verbindet in ihrem neuen Kochbuch Geschichten aus aller Welt mit herrlich authentischen Rezepten.
Gewinnspiel: Gutscheine für den VIVAMAYR Online Shop
Wir verlosen fünf Gutscheine à 100 Euro für den Webshop des Medical Health Resort VIVAMAYR Maria Wörth.
Man darf sich selbst nicht zu wichtig nehmen
Spitzensommelière Anna Astrid Berger im Interview über Skills in der Sommellerie und wie sie es geschafft hat, bei der Staatsmeisterschaft so cool zu performen.
Neueröffnung in Linz: Zé Lé
In der ehemaligen Bar an der Unteren Donaulände ist nun ein Restaurant mit gehobener Küche und wechselndem Mittagstisch eingezogen.
Vier Bundesländer, vier Mittagslieblinge: Diese Lokale haben im Osten überzeugt
Beim „Best Lunch 2026“-Voting von Edenred haben rund 23.000 Österreicher:innen abgestimmt – und im Burgenland, der Steiermark, Kärnten und Niederösterreich vier klare Favoriten gekürt.
Als das Mraz & Sohn schneller war als der Markt
Noch bevor SIUS offiziell vorgestellt wird, landet der Wine Proxy in einem der renommiertesten Restaurants Österreichs. Ein Zufall. Und irgendwie auch keiner.
Tatarie Marie: Tatar neu gedacht
Die Tatarie Marie widmet sich einem Produkt, das selten im Mittelpunkt steht: Tatar – präzise zubereitet und vielfältig interpretiert.
Zwei Nächte im Hotel Fuschl am See gewinnen
Wir verlosen zwei Nächte im Vogl’s Nest, einem neu eröffneten Hotel direkt am Fuschlsee. PLUS: Fotostrecke.
Top 10: Unsere liebsten Kulinarik-Podcasts
Bei einer Umfrage innerhalb der Gault&Millau-Redaktion wurden die beliebtesten Podcasts rund ums Essen und Trinken ermittelt.
Die besten Brunch-Spots im Sommer
In der warmen Jahreszeit schmeckt der Brunch oder das Frühstück im Freien am besten. Das sind unsere Favoriten.
Zwei Küchen, ein Tisch: Staff Meal im Jola und Lara
Von Bánh mì über Buchteln bis hin zum mexikanischen Eintopf: Was das Team zweier Haubenbetriebe gemeinsam kocht und isst, noch bevor der erste Gast eintrifft. Inklusive Rezept-Tipp.
Christoph Messerig über Demut und Empathie
Der Sommelier-Vizestaatsmeister über seine Erfahrungen bei Döllerer und wie er Freude an Wettbewerben gefunden hat.
Finca Obskura startet Pop-Up-Buschenschank
Aus der Filmwelt in den Weingarten: Lukas Valenta Rinner und Yael Svoboda bespielen an ausgewählten Terminen einen Heurigen in Wien.
Gewinnspiel: Alpine Genussmomente im Hotel eder in Maria Alm
Wir verlosen eine erholsame Auszeit für zwei Personen im Hotel am Fuße des Hochkönigs.
„Bar Centrale“ eröffnet in Kremser Altstadt
Der ehemalige Betriebswirt Rudolf Riegler hat am Moserplatz ein italienisch inspiriertes Café aufgesperrt.
Sommer-Pop-Up auf Gut Minihof
Thomas Hahn und Gerald Röhrling laden zu einem limitierten Pop-Up zwischen Garten, Feuer und Tafel.
„Top-Heurige 2026“: NÖ kürt Genussadressen
Niederösterreich zeichnet 2026 insgesamt 124 Heurigenbetriebe für höchste Qualität und Gastlichkeit aus.
