Post Stub’n im Hotel Post

Wer an der Post Bar einen wirklich guten „Gin Fizz" zum Aperitif trinkt und die umfangreich gestaltete Cocktailkarte studiert, freut sich bereits auf den Digestif nach dem Menü. Die Post Stub’n beherrscht Bodenständigkeit und Gourmet zugleich. Die Speisenauswahl liest sich überdurchschnittlich einladend. Das Rindertatar ist hier ein Signature Dish und das hauchdünn geschnittene, lauwarme Kalbszungen-Carpaccio mit Knochenmarksauce könnte das ebenfalls werden. Nicht auslassen sollte man eine der exzellent zubereiteten Suppen. Der Steinbutt ist zurückhaltend gewürzt, kommt jedoch in Begleitung einer hervorragenden Kartoffelmousseline an den Tisch. Die Desserts, inklusive Käse, und der ausgezeichnete Service tun das Ihrige zu einem sehr angenehmen Aufenthalt.