Maximilian’s

12/20

12 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Alpenstraße 110 5081 Anif Salzburg

© Maximilian’s
© Kolarik Andreas
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Im Maximilian’s im Hubertushof in Anif kocht der Max – genauer der Max Leikermoser – eine bodenständig-raffinierte Küche, die Gäste des Restaurants in einem besonders gemütlichen Ambiente genießen können. Einer pikanten Cremesuppe aus Kokos, Mango und Curry mit Black-Tiger-Garnele lassen wir eine medium gegrillte Barbarie-Entenbrust folgen. Von einer eigenen Dessertkarte wählen wir die Schwarzbeernocken mit hausgemachtem Sauerrahmeis und die Variation von der Valrhonaschokolade. Besonders: Wildgerichte, Valentinstagsbrunch, Martinigansl.

AMEX akzeptiert

Galerie

© Kolarik Andreas

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© Sarah Matzer

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