Haller’s Geniesserhotel

Das Haller's Geniesserhotel wird seinem Attribut zweifellos gerecht. Das Hotel in bester Aussichtslage ist ein sicherer Zufluchtsort für Genussurlauber. À-la-carte-Gäste mischen sich locker unter die anwesenden Hotelgäste. Das täglich wechselnde Speisenangebot offeriert Optionen für jeden Geschmack, wobei dabei erfreulicherweise das Fischangebot nicht zu kurz kommt. Nicht nur der Matjes vom Bodenseesaibling mit Gurke-Apfel-Vinaigrette und die sämige Kartoffelsuppe, sondern auch der Zander mit soufflierter Blutwurst und Bohnen weiß zu gefallen. Der rot-rosa gegarte Rücken vom Hirschkalb – ganz ohne schwere, reduzierte Sauce – überzeugt ebenfalls. Der Weinservice von Patron und Diplom-Sommelier Hermann Haller hält einige süffige Überraschungen parat.