Gufer 55

Naturverbunden und heimatorientiert – das praktizieren Andrea und Thomas Beck seit Jahren in ihrem Gufer55 in Brand. Im modernen Ambiente mit viel Holz und in gemütlicher Stimmung erfreut man sich am charmant-herzlichen Service und an den kommenden Genüssen aus Andrea Becks solider Küche auf gehobenem Niveau. Ob nun das hausgemachte Brot mit Honig-Senf-Aufstrich oder die köstliche Parmesanschaumsuppe, ein hinreißendes Vitello Forello mit Trauben und Kapern oder das empfohlene „Kalbsleberle" mit Reis und geschmorten Apfelspalten – Augen und Gaumen werden gleichsam verwöhnt. Bestens abgestimmt sind die butterweichen Duroc-Medaillons auf lauwarmem Linsensalat und Dijonsenfsauce. Ein klassisches Schokoküchlein mit Bailys-Sahne und Walnusseis ist ein überaus gelungener Abschluss.