Kehlberghof

Einen der wohl schönsten Plätze am Stadtrand mit Blick auf Graz verbucht der Kehlberghof für sich. Der Fokus liegt auf steirischer Küche, doch eine gewisse Weltoffenheit bringt mitunter einen interessanten Twist. Immer wieder sieht man die Küchencrew an den Hochbeeten werkeln, vieles kommt frisch aus dem Garten. Frühlingshaft präsentiert sich die Erbsensuppe in Bioqualität, schön sämig und mit einer gut bemessenen Dosis frischer Minze verfeinert. Dem wunderbar mürben Kavalierspitz aus der Kategorie „bodenständig" mit Apfelkren und Rösterdäpfeln könnte man auch mit dem Löffel beikommen. Zu guter Letzt sind die Nachspeisen eine Klasse für sich – etwa der Apfel-Mohn-Strudel mit Vanillesauce. Insgesamt eine Küche, die in Erinnerung bleibt.