Stanglwirt

Der Stanglwirt ist eine Legende am Wilden Kaiser: Biobauernhof trifft Fünf-Sterne-Wellness-Hotel mit allem erdenklichen Luxus und uriger Gemütlichkeit. Ans Hotel schließt der Gasthof Stangl an, in dem seit 400 Jahren authentische Tiroler Küche auf die Teller kommt. Legendär ist die „Kuhstall-Stube“: Vom Tisch aus blickt man direkt zu Resi, Saskia und den anderen Kühen in den Stall. In der Küche werkt Thomas Ritzer samt Team. Seine regionalen Speisen machen Freude: Medaillons und Leber vom Hirsch kommen mit aromatischem Jus und hausgemachten Gnocchi, der Kaiserschmarren ist köstlich karamellisiert, das hausgemachte Vanilleeis dazu intensiv vanillig-cremig. Auf Vorbestellung werden auch Bauernente und Chateaubriand serviert. Netter Service.