Gasthaus an der Kreuzung

12,5/20

12,5 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Guntersdorf 110 2042 Guntersdorf Niederösterreich

© Gasthaus an der Kreuzung

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Seit 1993 führen Martina und Manfred Hausgnost mit einem begeisterten Team in Küche und Service das „Gasthaus an der Kreuzung“, was allein schon eine großartige Leistung ist. Auf der Tradition ruht sich im gemütlichen Wirtshaus aber keiner aus, stattdessen ergänzt man mit viel Feingefühl die Klassiker der Wirtshauskuchl – klare Rindssuppe mit Fleischstrudel, Veltliner Beuschl mit Serviettenknödel – um Ausflüge in die Welt, etwa mit Gin und Wacholder gebeizte Lachswürfel auf Ingwersud oder Rindercarpaccio mit getrüffeltem Petersilienpesto.

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