Wiens beste Haubenrestaurants zum Draußensitzen

Fest steht: Der Sommer ist einstweilen vollends in Wien angekommen, und mit ihm eine Hitze, die sich höchstens in klimatisierten Räumlichkeiten oder – noch besser – im Freien aushalten lässt. Gleiches gilt für den Genuss guten Essens, den wir uns auch an noch so heißen Tagen nicht nehmen lassen wollen. Sollten Sie ebenfalls zu jener Sorte Mensch zählen, die auch bei höheren Temperaturen gerne einkehrt, haben wir für Sie die im Restaurantguide am besten bewerteten Betriebe mit Gastgarten zusammengetragen.

Mraz&Sohn

4 Hauben (18,5/20 Punkte)

Im Sommer spielt sich ein Teil des Mraz&Sohn-Erlebnisses im Brigittenauer Innenhof ab. Zwischen hohen Backsteinwänden werden hier die verspielten, ausgeklügelten Gerichte serviert, für die das Restaurant weit über Wien hinaus bekannt ist. Markus und Lukas Mraz schaffen gemeinsam mit ihrem Team eine ungezwungene Stimmung mit persönlichem Charakter und einer Haubenküche, die ganz ohne Förmlichkeit auskommt.
Wallensteinstraße 59, 1200 Wien

Fuhrmann

3 Hauben (16,5/20 Punkte)

Hermann Botolens Restaurant steht für österreichische Küche, eine sorgfältig kuratierte Weinkarte und Verkostungen mit Kultfaktor. Sobald es warm ist, gibt es all das auch im begrünten Gastgarten. Besonderes Augenmerk verdient die Wein- und Spirituosenauswahl im Fuhrmann: Sie ist mit großer Expertise zusammengestellt und hält zahlreiche Entdeckungen bereit, die man andernorts nur selten findet.
Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien

Heunisch & Erben

3 Hauben (16,5/20 Punkte)

Genügend Auswahl in puncto Wein bietet auch das Heunisch & Erben. Im Schanigarten an der Landstraßer Hauptstraße sitzt man zwar weniger versteckt, dafür aber genauso schön und mitten im städtischen Treiben. Wem das sensationelle Kalbswiener bei sommerlichen Temperaturen zu deftig erscheint, dem seien das Beef Tatar oder der Leberkäse mit Chili und Käse empfohlen.
Landstraßer Hauptstraße 17, 1030 Wien

Jola

3 Hauben (16,5/20 Punkte)

Es ist manchmal kaum zu glauben, dass Larissa Andres und Jonathan Wittenbrink ausschließlich mit pflanzlichen Zutaten arbeiten. So vielschichtig sind die Aromen, so präzise die Zubereitung. Kein Wunder also, dass es nicht immer leicht ist, einen Tisch im Jola zu ergattern. Doch sobald die warme Jahreszeit anklopft, haben wir Glück: Dann sperrt das Team nämlich den kleinen Schanigarten auf, wo die Gäste unter freiem Himmel verköstigt werden.
Salzgries 15, 1010 Wien

Mast Weinbistro

3 Hauben (16/20 Punkte)

Im Mast in Alsergrund steht neben exzellentem Essen vor allem der Wein im Mittelpunkt. Matthias Pitra und Steve Breitzke haben hier eine Weinkarte etabliert, die mit ihrer Handschrift und Tiefe ihresgleichen sucht. Umso besser, dass die Tropfen im Sommer nicht nur im Inneren, sondern auch im kleinen Schanigarten genossen werden können.
Porzellangasse 53, 1090 Wien

Fabios

3 Hauben (16/20 Punkte)

Zugegeben, im Fabios gehört das Sehen und Gesehenwerden ein Stück weit zum Konzept. Davon sollte man sich jedoch nicht täuschen lassen: Was hier aus der Küche kommt, überzeugt durchwegs mit hoher Qualität. Der begrünte Gastgarten erweist sich zudem als willkommener Rückzugsort an heißen Sommertagen – und das mitten in der Innenstadt.
Tuchlauben 6, 1010 Wien

Kommod

3 Hauben (15,5/20 Punkte)

Das Kommod ist ein kleines Schmuckkästchen von einem Restaurant. In der einstigen Bäckerei finden nur rund 15 Gäste Platz, im Sommer wird das Lokal um einen Schanigarten erweitert. An der wenig befahrenen Strozzigasse sitzt man auch draußen zwischen Grünpflanzen ausgesprochen gemütlich. In der Küche arbeitet ein junges Team, das puristische, mehrgängige Menüs auf den Tisch bringt, begleitet von spannenden, vielfach biologisch erzeugten Weinen.
Strozzigasse 40, 1080 Wien

o boufés

3 Hauben (15,5/20 Punkte)

Wer sich nach Urlaub am Mittelmeer sehnt, sollte dem o boufés in der Dominikanerbastei einen Besuch abstatten. Das Schwesterlokal von Konstantin Filippous Gourmetrestaurant setzt auf griechisch-mediterrane Gerichte, begleitet von einer stimmigen Weinauswahl. Besonders positiv und für zusätzliches Urlaubsgefühl sorgend: der nette Gastgarten.
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien

Meierei

3 Hauben (15/20 Punkte)

Der Begriff „Stadtoase“ wird gerne und oft bemüht, auf die Meierei trifft er jedoch tatsächlich zu. Von der Terrasse aus schweift der Blick über den Wienfluss und den Stadtpark, während auf den Tellern hiesige Klassiker wie Wiener Schnitzel, Beuschel oder Marillenknödel landen. Wer lieber früher als später einkehrt, sollte zudem einen Blick auf die Frühstückskarte werfen.
Am Stadtpark 2/a, 1030 Wien

von Derya Metzler