Landgasthof Hinterleithner

Wer würde das erwarten? Thailändische Aromen, nämlich die von der authentischen Sorte, in einer rustikalen Wirtsstube an der Donau. Hans Jörg Hinterleithner und seine thailändische Frau Angeli, überzeugend im Service, haben etwas ganz Besonderes geschaffen. Foie gras de Canard kommt mit Tom-Kha-Schaum, Tamarinde und Physalis auf den Teller. Grünes Curry kennt man vielleicht aus dem Urlaub, Milchkalbskutteln als Proteineinlage überraschen mehr als positiv. Über Holzkohle rauchig gegrillter Thai-Style-Schweinebauch wird von perfekt scharfem Som Tam aus Kohlrabi und Karotten begleitet. „Österreichische Küche“ gibt es natürlich auch. Die Wachau ist nah, das zeigt die Weinkarte, Burgunderfans werden ebenfalls glücklich. Wer es braucht: Schnäpse findet man in der Karte unter der Kategorie „Fettspalter". Zimmer sind vorhanden.