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13 von 20 Punkten und 2 Hauben im Gault&Millau Guide 2027
Eggendorf am Wald 45 3712 Eggendorf Niederösterreich


Gault&Millau Punkte
An einem angenehmen frühsommerlichen Abend nehmen wir im gepflegten Innenhof Platz – ein stimmiger Rahmen für die regional geprägte Küche des Hauses. Den Auftakt bildet eine Eierschwammerlsuppe, handwerklich solide zubereitet; der Pilzgeschmack bleibt jedoch etwas verhalten, die Eierschwammerl sind leicht über den idealen Garpunkt hinaus. Deutlich stärker präsentiert sich das Beiried vom hofeigenen Rind: kernig, fleischig und saftig, mit jener aromatischen Tiefe, die hochwertiges Rindfleisch auszeichnet. Den gelungenen Abschluss bildet eine Mohntorte von erfreulicher Saftigkeit. Dazu eine ansprechende offene Weinauswahl mit Eigenweinen und interessanten österreichischen Alternativen. Insgesamt ein sehr gelungener Besuch. Alle die noch die Möglichkeit haben: bis Ende 2026 läuft der Betrieb noch, dann schließt das Lokal nach 20 Jahren Gastronomie.






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