15 von 20 Punkten und 3 Hauben im Gault&Millau Guide 2027
Eichbüchl 23 2801 Katzelsdorf/Leitha Niederösterreich
Gault&Millau Punkte
Etwas oberhalb von Eichbüchl, am Waldesrand gelegen und mit beruhigendem Ausblick, liegt das Restaurant der Familie Görg. Der neu gestaltete, umgebaute Betrieb bietet eine gelungene, wohlige Atmosphäre. Die Karte ist saisonal wie regional ausgerichtet, knuspriges Brot mit Topfen-Rosmarin-Szechuanpfeffer stillt den ersten Appetit. Maibocksulz unter Blattsalat, Spargel und Radieschen ist eine erfrischende Vorspeise mit besonders gutem Dressing. Danach ein solider, roher Saibling mit weißem Spargel, Maiwipfel und Buttermilch. Beim Rehgulasch mit Pilzen und Serviettenknödel und beim Wiener Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilkartoffeln würde man sich mehr Pfiff und Liebe wünschen, die Nougatknödel in Butter-Nuss-Brösel zum Abschluss machen dagegen wieder enorm viel Spaß.






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