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12 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Rainerstraße 6 5020 Salzburg Salzburg
Gault&Millau Punkte
Vom Frühstück über den Lunch bis zum After-Work-Cocktail und Dinner könnte man hier den ganzen Tag verbringen – und es würde weder langweilig werden, was die Aussicht auf die Festung Hohensalzburg betrifft, noch, was das Angebot in Teller und Glas angeht. Seit 2014 hält Dominik Münch das Küchenzepter in der Hand und sorgt neben „Imlauers Klassikern“ – etwa geschmorte Rinderbackerl und Tafelspitz – für eine regional inspirierte Wohlfühlküche, die internationale Stippvisiten unternimmt. Schöne Steakkarte und feine vegetarische Auswahl.






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