Montafoner Hof

15,5/20

15,5 von 20 Punkten und 3 Hauben im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Kreuzgasse 9 6774 Tschagguns Vorarlberg

© Montafoner Hof | Patrick Säly
© Montafoner Hof | Patrick Säly
© Montafoner Hof | Patrick Säly
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

15,5 / 20

Die sympathische Gastgeberfamilie Tschohl entwickelte den Montafonerhof seit lange Jahre zu einem kulinarischen Paradies und einem hochgeschätzten Treffpunkt für Genießer. Die heimelige Montafonerstube lädt ein, sich an den Kreationen aus regionalen, saisonalen wie auch internationalen Gerichten aus Holger Stößers Küche zu erfreuen. Am Abend wird ein köstliches Fünf-Gänge-Wahlmenü serviert, im Sommer auch auf der Terrasse. Die Wildspezialitäten aus eigener Jagd machen ebenso viel Freude wie eine köstliche Kraftbrühe mit Grießnockerl. Hinreißend und raffiniert zugleich, überzeugt auch das Rindsragout mit Kartoffelstrudel, ebenfalls ansprechend ist der 48 Stunden gegarte Schweinebauch mit Teriyaki-Knoblauch-Sauce. Alle Gerichte werden wunderbar präsentiert. Der charmante und weinkompetente Service empfiehlt aus der umfangreichen Weinauswahl den richtigen Begleiter.

Galerie

© Montafoner Hof | Patrick Säly
© Montafoner Hof | Patrick Säly
© Montafoner Hof | Patrick Säly
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