Gradonna

12/20

12 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Gradonna 1 9981 Kals am Großglockner Tirol

© Gradonna

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Visionär ist die Architektur des Vier-Sterne-Superior-Hotels aus viel Holz, Stein und Glas. Ebenso weitblickend präsentiert sich Jahr für Jahr die Küche von Michael Karl und Team – und damit meinen wir nicht nur die Aussicht durch die bodentiefen Fenster auf die mächtigen Gipfel vor dem Restaurant. Die Natur rund um die Hohen Tauern spiegelt sich in den Zutaten und Spezialitäten des Gradonna wider. Besonders gut wird es, wenn mediterrane Aromen auf Traditionsgerichte treffen. Den stets passenden Wein dazu findet Sommelier Maximilian Leitgeb.

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