Ansitz Heufler

Name: Ansitz Heufler
Address: Antholzertalstraße 24, Rasen-Antholz, Trentino-Südtirol, 39030, Südtirol
Telephone: +39 0474 790200

14/20

14 von 20 Punkten und 2 Hauben bei Gault&Millau

Antholzertalstraße 39030 Rasen-Antholz Trentino-Südtirol

Adresse

Antholzertalstraße 24

39030 Rasen-Antholz

Südtirol

Kontakt

+39 0474 790200 info@ansitzheufler.com https://ansitzheufler.com/

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

In einem Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, dem Ansitz Heufler, am Eingang des imposanten Antholzer Tals, hat Norbert Niederkofler, hochdekorierter Koch, diesen Sommer sein Gasthaus eröffnet. Hier offeriert er gekonnt Südtirol pur mit Schlutzer, Pressknödel, Frittatensuppe, Graukäse, Wiener Schnitzel und Schweinsstelze. Es ist neben dem Atelier Moessmer in Bruneck und dem AlpiNN am Kronplatz die dritte kulinarische Station im Heimattal Niederkoflers. In den drei Stuben ist alles von schlichter und purer Eleganz, das Servicepersonal ist freundlich und zuvorkommend. Kleine, feine Weinkarte.