Schiefer

Lassen wir mal die Schicksalsschläge beiseite, die Uwe Schiefer in den vergangenen Jahren hinnehmen musste. Vielleicht schreibt er ja einmal einen Abenteuerroman darüber. Was hier zählt, ist, dass er seinen Betrieb konsolidiert hat und dass seine Weine vielleicht noch nie so gut waren wie jetzt. Die Verkostung seines Flights war wie einer Dramaturgie folgend, jeder Wein überstrahlte den anderen. Als am Ende Blaufränkisch Reihburg 2021 ins Glas kam, machte sich Gänsehaut breit, so brillant ist er gelungen.