Hannes Sabathi

Hannes Sabathi hat eine ganz eigene Handschrift entwickelt, die über die gesamte Serie klar erkennbar ist. Besonders attraktiv ist sein gekonnter Umgang mit Holz, das den Weinen Struktur und Tiefe verleiht, ohne sie zu dominieren. Spannend ist auch sein Engagement am Grazer Kehlberg: Sabathi hat die historische Weinlage revitalisiert und erzeugt dort mit Falter Ego einen echten Grazer Stadtwein. Insgesamt eine sehr eigenständige, charaktervolle und überzeugend gemachte Kollektion.