Erwin Sabathi

Erwin Sabathi zählt seit Jahren zu den Fixsternen der Südsteiermark und bewirtschaftet seine Weingärten mit Rückendeckung seiner beiden Brüder biologisch. Bei den vorliegenden Jahrgängen zeigt sich der Holzeinsatz wieder reduzierter, die Weine wirken ruhig und unaufgeregt, zugleich aber glockenhell und präzise. Absolute Meisterklasse ist einmal mehr der Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich dabei etwas ruhiger als gewohnt, besitzt aber jene Tiefe und Klasse, die diesen Wein so besonders machen.