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12,5 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Marktgasse 4 6361 Hopfgarten im Brixental Tirol

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Gault&Millau Punkte
Das Restaurant befindet sich mitten im hübschen Markt Hopfgarten in einem liebevoll restaurierten Steingewölbe; vor dem Haus gibt es eine kleine Terrasse. Monika Pirchmoser betreut ihre Gäste aufmerksam und mit fröhlichem Lächeln. In der Küche steht Tamara Lerchner, die „Kaiserin des Kaiserschmarrens“. Sie beherrscht die kulinarische Klaviatur souverän und mit Fingerspitzengefühl: von asiatisch über mediterran bis hin zu alpenländischen Spezialitäten. Geboten wird eine solide abwechslungsreiche Küche mit viel Geschmack und handwerklichem Können.
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