Liegl am Hiegl

Liegl am Hiegl: Beim Liegl am Hiegl führen Elisabeth und Michael Warmuth einen echten Familienbetrieb, in dem zwei Generationen mit Herzblut zusammenwirken. Sein Herzstück: der traumhafte Gastgarten – ein Platz, an dem man die Zeit gern vergisst. Hier wird Regionalität gelebt: eigener Garten, eigene Landwirtschaft, Fleisch aus eigener Schweinehaltung – vieles hausgemacht. Sogar das Geschirr töpfert Elisabeth Warmuth selbst und lässt es mit den Gerichten eine Symbiose eingehen. Die Karte ist klein gehalten – und doch findet jeder seine Favoriten, in unserem Fall ein hervorragendes Onsen-Ei zum Starten, feine Kasnudeln und die legendäre Bratwurst. Zum krönenden Abschluss: die Kletzennudel und ein Waldheidelbeersorbet im Limoncelloschaum, das zum Niederknien gut ist.