Falkeis

Im Herzen des Naturparks Kaunergrat gibt der Takt der Jahreszeiten die Speisekarte im gemütlichen Tiroler Gasthof vor. Wenn draußen die Obstbäume blühen und duften, kommen Spezialitäten von Lamm, Kitz, Bärlauch, Spargel, Erdbeeren und Rhabarber auf die Teller, dazu eine feine Auswahl an Tropfen aus Österreich, Italien und der Welt. Neben den traditionellen Gerichten Tirols überrascht das Küchenteam mit kreativen saisonalen Kompositionen – immer mit moderner Leichtigkeit interpretiert und vor dem Hintergrund der alpinen Tradition umgesetzt.