Altes Backhaus

14/20

14 von 20 Punkten und 2 Hauben im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Bahngasse 1 2700 Wiener Neustadt Niederösterreich

© Werner Krug / Graz
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© Altes Backhaus
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Das Ambiente macht beim Eintritt mit farbenfroher Kunst und bunten Tischaccessoires gleich gute Laune. Diese steigert sich noch beim gebackenen Ei mit Bärlauchspinat, bei der eleganten Bärlauchsuppe ohne Knoblaucheinsatz sowie bei den Schaftopfen-Schlutzkrapfen. Keinesfalls schlechter wird die Laune bei dem fein abgeschmeckten Rahmherz mit Serviettenknödel und dem saftigen Schopfbraten vom Lamm mit Erdäpfeltarte. Der knusprige Grießstrudel mit bissfest gegartem Rhabarber und Schaftopfeneis lässt den Abend frühlingshaft ausklingen. Der Service ist freundlich und weiß gemäß den Gästewünschen Getränke zu empfehlen.

Galerie

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