Alle Nachrichten
„Fisch aus der Gegend“: Oberwasser eröffnet Fischbar in Wien
Die niederösterreichische Fischzucht belieferte bisher ausschließlich die Gastronomie. Ab Juni startet sie ihr eigenes Bistro mit Hofladen.
Culinary Week: „Turkish Süpermarket”, Carnuntum Experience, …
Gassenfest im Stuwerviertel, Gourmet-Buffet bei den Schwertführerinnen, Rundbar gastiert in der Cucina Itameshi u. v. m.
Future Award 2026: Auszeit im mo.wi gewinnen
Der Moserhof in Seeboden lebt den Alpe-Adria-Lifestyle mit regionaler Kulinarik ganz nach dem Motto „Lebe Genuss“ mit der legeren Leichtigkeit des Südens.
Originals Only: Stefanie Herkner
Der „Herknerin“ wurde das Wirtshausleben und die Wiener Küche buchstäblich in die Wiege gelegt. Über gelebte Familientradition, ein Gasthaus voller Erinnerungsstücke und die wohl besten Marillenknödel Wiens.
Schön schattig: Top 10 Gastgärten in Wien
Ein Überblick über die charmantesten – und kühlsten – Innenhöfe und Schanigärten der Stadt.
EXPLORA II auf Mittelmeer-Kurs
An Bord der EXPLORA II lassen sich sowohl im Sommer als auch im Winter die schönsten Regionen entlang des Mittelmeeres erkunden.
Top 5: Ketchups im Geschmackstest
Die Gault&Millau-Redaktion hat sich durch das INTERSPAR-Sortiment gekostet und fünf Sieger gekürt.
Yotam Ottolenghi: Gemüse bietet mehr als Fleisch
Interview: Der Weltstar der vegetarischen Küche über kulinarische Trends und seine alte Liebe zur Frittatensuppe.
Gewinnspiel: Theo’s Tea Time by Paul Gamauf
Theo’s Tea Time – Haubenküche trifft Afternoon Tea. Gewinnen Sie einen exklusiven Afternoon Tea, kuratiert von Haubenkoch Paul Gamauf.
Gault&Millau ehrt Ottolenghi als Ambassador
Fotos: Der Weltstar der gemüsefokussierten Küche nahm die Auszeichnung im Restaurant Tian Bistro in Wien dankbar an.
Blaufränkisch-Exoten von Italien bis Polen
Riesen-Potenzial für die österreichische Parade-Rebsorte, die besten Weine im Überblick und 100-Punkte-Chancen.
Neuer Zero-Proof-Spot in Wien: OHNERAUSCH
Nach knapp einem Jahr als Onlineshop startet das Gründerduo Lisa und Philipp Smula nun mit einem eigenen Lokal in Wien-Währing.
Neue Eventserie: „Taste the Weinviertel”
An jeweils drei Terminen im Sommer wird an verschiedenen Orten im Weinviertel aufgekocht und ausgeschenkt.
Nachhaltige Gesundheit im VIVAMAYR Maria Wörth
In einem abgelegenen Resort bei Maria Wörth werden Vitalität und Wohlbefinden durch medizinisches Fachwissen maximiert.
Zwei Schwestern eröffnen Wiener Depot
Maria und Anna Rauch haben das Depot Café in der Breite Gasse übernommen und es zu einem Lokal mit Abendbetrieb und steirischen Mitbringseln gemacht.
Martin Heinzl gewinnt die 16. Schlossquadrat-Trophy
Der Weinviertler Winzer wird „Weintalent des Jahres“ und setzt sich im Finale gegen Konkurrenz aus mehreren österreichischen Weinregionen durch.
Gewinnspiel: Sharing Style-Menü im LENZ – Social Dining
Wir verlosen ein 3-Gänge-Menü im Sharing Style für vier Personen.
„Sojasauce & Achtelweis'“ in der Cucina Itameshi
Am 15. Mai gibt es in der Wiener Praterstraße Weine von 13 aufstrebenden Winzer:innen aus dem Weinviertel.
