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5 von 5 Trauben im Gault&Millau Weinguide 2027
Winzerstraße 52 2223 Martinsdorf Weinviertel


Das ist internationale Spitzenklasse, was Else Zuschmann-Schöfmann und Peter Schöfmann mit ihrer aktuellen Sektkollektion abgeliefert haben. Biologische Bewirtschaftung bildet die Basis, bei Lesezeitpunkt, Reife und Degorgement scheinen sie sämtliche Entscheidungen goldrichtig getroffen zu haben. Alle Sekte zeigen enorme Spannung und Würze sowie eine fantastische, anhaltende und perfekt integrierte Perlage. Höhepunkt ist der energiegeladene Chardonnay Ried Schrickerberg Große Reserve 2021 mit 43 Monaten Feinhefelagerung: ein würdiger „Sekt des Jahres"!






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