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3 von 5 Trauben im Gault&Millau Weinguide 2027
Meyereckstraße 3 3500 Krems Kremstal



Wer Pet Nats mag, kommt an Martina und Andreas Schachenhuber kaum vorbei. Auf ihrem Weingut WeinSchach widmen sie sich mit großer Konsequenz der prickelnden Vielfalt, auf Dosage wird dabei gänzlich verzichtet. Besonders angetan hat es uns der Blanc No.01 – Late Release 2021: ein reinsortiger Grüner Veltliner, der mit Spannung, schiefrigen Noten und feiner Würze begeistert. Die längere Reifezeit steht ihm ausgezeichnet und lässt erahnen, welches Potenzial in diesen Schaumweinen steckt.










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