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3 von 5 Trauben im Gault&Millau Weinguide 2027
Unterloiben 34 3601 Dürnstein Wachau
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Obwohl das Weingut von Simon Gattinger noch jung ist, bewegt sich das Qualitätsniveau bereits auf beachtlicher Höhe. Besonders spannend ist sein Fokus auf Federspiele aus Wachauer Toplagen, denen er viel Aufmerksamkeit widmet. Die Weine verbinden Frische und Lebendigkeit mit Präzision und zeigen, dass auch die leichtere Kategorie großen Anspruch verträgt. Gattinger besitzt eine klare Handschrift und viel Potenzial – ein Winzer, dessen weitere Entwicklung man mit Spannung verfolgen darf.






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