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3 von 5 Trauben im Gault&Millau Weinguide 2027
Oberndorfer Straße 41 3133 Traismauer Traisental



Rudolf Hofmann in Traismauer ist Pionier des biologischen Weinbaus im Traisental. Herkunft und Terroir sind für den charismatischen Winzer keine bloßen Schlagwörter, bei Führungen durch die Weingärten ist er häufig mit einer Schaufel in der Hand zu beobachten, um den Besuchern hautnah die Böden und Erden zu demonstrieren. Im Mittelpunkt stehen Grüner Veltliner und Riesling, die auf den kalkreichen Böden des Traisentals präzise, elegante und mineralische Weine hervorbringen.

© Doris Schwarz-König

© Doris Schwarz-König






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