4 von 5 Trauben im Gault&Millau Weinguide 2027
Weinbergstraße 27 3610 Joching Wachau


Hinter Pax stehen Verena Pichler-Axmann und Franz Stefan Pichler, die gemeinsam für eine junge, eigenständige Handschrift in der Wachau stehen. Eine wichtige Basis dafür sind die alten Rebbestände: Viele Stöcke sind seit Jahrzehnten verwurzelt, manche seit mehr als 50 Jahren. Ein besonderer Schatz ist die Ried Bachsatz, die bereits 1938 bepflanzt wurde. Aus diesem wertvollen Fundament entstehen elegante, finessenreiche Weine mit Spannung, Tiefe und viel Charakter. Eingereicht wurde bei den Smaragden der Jahrgang 2024.






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