22.04.2026

Hotel Gilbert öffnet für „Sip, Sound and Art“

Am 8. Mai wird das Hotel Gilbert in Neubau für einen Tag zum offenen Kulturformat mit Musik, Kunst und Kulinarik.

Das ganze Haus wird bespielt.
Das ganze Haus wird bespielt. © Tony Gigov Photography

In Wien gibt es nicht viele Hotels, die sich konsequent als Teil der lokalen Szene positionieren und sich damit nicht nur um Tourist:innen, sondern auch um die in Wien lebenden Menschen bemühen. Das Hotel Gilbert ist eines davon – und zeigt mit dem Format „SIPSA“ einmal mehr, wie dieser Ansatz praktisch aussieht.

Am 8. Mai wird das Haus von 15 bis 23 Uhr zum Schauplatz eines bunten Programms. Unter dem Titel „Sip, Sound and Art“ laufen die Disziplinen Kulinarik, Musik, Wein und künstlerische Arbeiten parallel und greifen ineinander. Schauplatz sind dabei zwei Etagen: der gesamte Gästebereich des hauseigenen Restaurants &flora samt Galerie. Das Ticket (Early Bird: 35 Euro) umfasst alle Programmpunkte sowie Speisen und Getränke.

Street Food von Parvin Razavi

Für die passende Kulinarik sorgt Küchenchefin Parvin Razavi. Gemeinsam mit ihrem Team kocht sie im Street Food-Format, das den ganzen Tag angeboten wird. Begleitet wird das Programm von einer Weinauswahl mit wechselnden Winzer:innen-Slots. Unter anderem gibt es Weine von Zuschmann-Schöfmann, Lichtenberger Gonzalez, Schödl Family, Uwe Schiefer, Gut Oggau, Ebner-Ebenauer und Katharina Gessl. Die Inhaber:innen von Kein & Low bringen alkoholfreie Getränke mit.

Vinyl Only

Die Musik ist vollständig vinylbasiert kuratiert. DJs wie Kyra Caruso, die Luv Affair Residents, Mrs. Sarah Lovett und JB Bechamel begleiten den Tag in abgestuften Sets. Ergänzt wird das musikalische Programm durch einen durchgehenden Pop-Up Record Store im Café-Bereich mit selektierten Platten aus Indie, privaten Kollektionen und internationalen Genres. Hierfür ist der Eintritt frei.

Kunst und Kartenlesen

Für den Bereich „Art“ werden die Räume des Hotels durch Installationen von Dunja Krcek, Gert Resinger und Atelier Wien neu lesbar gemacht. Um 19 Uhr gibt es darüber hinaus noch einen Live-Podcast von „Kunst und Klischee“ mit  Ankathie Koi. Und wer Lust hat, kann sie im ersten Obergeschoss von „Tarot by Mimi“ die Karten lesen lassen.

Volles Haus
Volles Haus © Hotel Gilbert

„SIPSA“ im Hotel Gilbert

All inclusive-Tickets: 35 Euro (Early Bird) / 45 Euro
Zum Ticketkauf

(Redaktion)

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